Bagi banyak wisatawan, mengambil bagian dari otentik makanan daerah merupakan bagian dari kesenangan dan petualangan perjalanan. Untuk foodies hardcore, namun, masakan itu sendiri adalah alasan yang cukup untuk perjalanan. Tentu saja, setiap tujuan di dunia memiliki kuliner lokal untuk menawarkan, tetapi untuk dedicated epicureans makanan, tidak ada tempat lain yang menawarkan banyak keragaman kuliner, sejarah, dan kekayaan semata-mata bahan-bahan berkualitas sebagai hari libur ke Sisilia.
Sementara beberapa mungkin sembarangan mengklasifikasikan Sisilia masakan di bawah payung makanan Italia, epicureans benar tahu bahwa, seperti pulau itu sendiri, masakan adalah produk dari evolusi. Ini mempertahankan pengaruh penakluk masa lalu dan warga negara seperti, antara lain, Fenisia, orang Arab, orang-orang Yunani, Romawi, Jerman, Spanyol, dan Perancis. Tambahkan ke pengaruh ini fakta bahwa masing-masing keluarga memiliki sendiri 'resep rahasia' mereka diturunkan dari satu generasi ke generasi berikutnya dan disempurnakan melalui waktu, Anda dapat yakin bahwa, selama makanan difokuskan liburan ke Sisilia, makanan Anda akan menjadi yang terjauh hal dari beku supermarket Lasagna mungkin!
Bahan-bahan segar lokal berkembang juga kunci untuk masakan yang luar biasa Anda akan berpesta selama liburan ke Sisilia. Selain menjadi terkenal karena buah zaitun premium dan minyak zaitun, wilayah ini juga terkenal karena pistachio nya, almond, anggur, tomat, dan pir - belum lagi keju yang luar biasa dan anggur. Di bawah ini, kami menyajikan panduan ringkas tentang makanan terbaik daerah yang ditawarkan.
Pistachio
Jika Anda menyukai pistachio maka makanan difokuskan liburan ke Sisilia adalah kesempatan Anda untuk mencicipi pistachio terbaik di dunia. Di sini Anda akan menemukan pistachio yang digunakan dalam segala hal dari gelato (yang terbaik di dunia) untuk pasta. Coba satu atau dua sendok pistachio gelato pada brioche atau pasta dengan pistachio pesto. Kami bisa menjamin Anda tidak pernah punya sesuatu seperti itu di tempat lain di dunia.
Sarden
Palermo, ibu kota wilayah itu, yang dikenal dengan hidangan makanan laut, tetapi hidangan yang paling terkenal dan paling ikonik adalah pasta con le sarde. Sarden, adas liar, caper, dan kismis yang dibeli segar dari pasar (seperti Mercato della Vucciria), dan dimasak untuk membuat saus yang rasanya tak dapat disangkal laut. Jika Anda tidak menyukai sarden, kami dapat menjamin bahwa mencicipi hidangan ini akan mengubah pikiran Anda! Untuk hidangan ikan lain, coba Sfincione tuna, tuna dengan raguÌ? saus, dan hake dimasak dengan cara Palermo.
Keju
Keju Pecorino dinikmati di seluruh dunia dan akan mudah diakses di seluruh pulau, tapi untuk pengalaman kuliner yang benar-benar lokal dan otentik, keju dari Ragusa - seperti ragusano, caciocavallo ibleo, canestrato, dan medicano tumazzo - dalam pie pastieri lokal dengan sepotong indah Modica cokelat atau segelas anggur lokal adalah akhir yang sempurna untuk makan apapun.
Almond
Almond, terutama yang ditanam dan dipanen di Avola, adalah bahan premium lain Anda akan menemukan lagi dan lagi. Madu dan cookies mustazzola almond, vucciddati, almond gelato, dan nougat torrone terkenal di pulau ini membuat surga yang benar bagi mereka dengan yang manis-manis.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar